سلطة البطاطا المشوية مع الفلفل الاحمر والمايوزيز

[table:f3bf width=545 align=center][tr][td:f3bf class=title bgColor=#f1f1f1 colSpan=2][/td][/tr][tr][td:f3bf class=hometext colSpan=2][justify]سلطة البطاطا المشوية تحتوي على عناصر غذائية مفيدة من بينها: الفلفل والثوم وعصير التفاح والبطاطا وهي عناصر تزيد نسبة مناعة الانسان[/justify]
[/td][/tr][tr][td:f3bf colSpan=2]<table width="100%"><tr><td background=/includes/templates/images/bokra/dot_9F9B92.gif colSpan=2 height=1></TD></TR>
<tr><td width="50%"><table cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"><tr><td class=text colSpan=2></TD></TR>
<tr><td class=text colSpan=2></TD></TR></TABLE></TD>
<td align=left width="50%"><table cellSpacing=0 cellPadding=0><tr><td align=right>[img]http://www.bokra.net/includes/templates/images/bokra/arrow_right.gif[/img]</TD>
<td class=text align=middle>المزيد </TD>
<td align=left>[url=http://www.bokra.net/?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZjYXRnJTNEMTElMjZwYWdlbnVtJTNEMw%3D%3D][img]http://www.bokra.net/includes/templates/images/bokra/arrow_left.gif[/img][/url]</TD></TR></TABLE></TD></TR>
<tr><td background=/includes/templates/images/bokra/dot_9F9B92.gif colSpan=2 height=1></TD></TR></TABLE>[/td][/tr][tr][td:f3bf class=article align=middle colSpan=2]<table cellSpacing=0 cellPadding=0><tr><td>[img]http://www.bokra.net/includes/templates/images/bokra/tr_articles.gif[/img]</TD>
<td background=/includes/templates/images/bokra/t_articles.gif></TD>
<td>[img]http://www.bokra.net/includes/templates/images/bokra/tl_articles.gif[/img]</TD></TR>
<tr><td background=/includes/templates/images/bokra/r_articles.gif></TD>
<td bgColor=#ffffff>[url=https://castlove.yoo7.com/javascript:ZoomPic('?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZzZWMlM0RwaWN6b29tJTI2aWQlM0QzNzU3ODUlM0I%3D');][img]http://www.bokra.net/images/news2008/112112009101325.jpg[/img][/url]
<table><tr><td>[url=https://castlove.yoo7.com/javascript:ZoomPic('?cGF0aCUzRGFydGljbGUlMjZzZWMlM0RwaWN6b29tJTI2aWQlM0QzNzU3ODUlM0I%3D');][img]http://www.bokra.net/includes/templates/images/bokra/zoom.gif[/img][/url]</TD>
<td class=text style="PADDING-RIGHT: 1px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; PADDING-TOP: 1px" width="100%">تصوير: وكالات</TD></TR></TABLE></TD>
<td background=/includes/templates/images/bokra/l_articles.gif></TD></TR>
<tr><td>[img]http://www.bokra.net/includes/templates/images/bokra/br_articles.gif[/img]</TD>
<td background=/includes/templates/images/bokra/b_articles.gif></TD>
<td>[img]http://www.bokra.net/includes/templates/images/bokra/bl_articles.gif[/img]</TD></TR></TABLE>[img]http://www.bokra.net/includes/templates/images/bokra/t.gif[/img] [justify][color:f3bf=#ff0000]المكونات:[/color]

• 900 جم من البطاطا صغيرة الحجم مغسولة بفرشاة .

• ملح وفلفل أسود مطحون حديثاً.

• ½ كوب من المايونيز الجاهز .

• 2 ملعقة كبيرة من خردل الديجون .

• 2 ثمرة فلفل رومي أحمر مشوي ومقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى مكعبات .

• 2 فص ثوم مقطع .

• 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير التفاح .

• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن .

• زيت الكانولا .

• ¼ كوب من أوراق البقدونس المفلطح + كمية إضافية للتزيين .

[color:f3bf=#ff0000]طريقة التحضير :[/color]

1. تسخن المشواة على نار عالية الحرارة .

2. توضع البطاطا في قدر كبير .

3. يضاف الماء البارد إلى القدر حتى تغمر البطاطا بمقدار 1 بوصة .

4. يضاف 1 ملعقة كبيرة من الملح إلى القدر .

5. يترك الخليط على نار عالية الحرارة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تسلق البطاطا وتنضج .

6. ترفع البطاطا من على النار وتصفى من الماء وتترك لتبرد ثم تقطع برفق إلى نصفين .

7. وفي هذه الأثناء يخلط المايونيز مع الخردل والفلفل والثوم والفلفل ومسحوق الفلفل الحلو والملح والفلفل في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط .

8. تدهن أنصاف البطاطا من الداخل بالزيت ثم تتبل بالملح والفلفل .

9. تشوى البطاطا بحيث تكون الجهة الداخلية ملاسقة لسطح المشواة لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تحمر .

10. تقلب البطاطا وهى ساخنة مع خليط مايونيز بالفلفل الأحمر .

11. يهرس الخليط برفق ثم يضاف إليها البقدونس مع التقليب .

12. يتبل الخليط بالملح والفلفل إذا لزم الأمر .[/justify]


var imgIndex = 0;
var imgArr = new Array();
[/td][/tr][/table]

[color:558b=red]وها انت يا ريشة القلم السحري

تعبر لنا احلى واجمال بيت واجمل ماقرأت ...

إن قلمك يفوق قلمي بكتابتك

وتفاجئني كثيرا بخاطرتك الجميلة الممتلئة بزهور وحب وحنان

وها انت تعبر احسان الشي واحلى شي فــــــــ...........اقول لك..........

دام تعبييرك وخطك في التعبير العجيب والي اشوفك ديما وكله يوم

ويعطيك الف عافية على الجهد الي بذلته لنا وزاد هذا قلمك وريشتك في التعبير

واتمنا لك التوفيق والنجاح والازدهار

لك مني كل الود والاحترام[/color]